2008年10月31日金曜日
焼きそばとフライドチキンとフライドポテト
昼ごはん
��焼きそば 目玉焼きのっけ(目玉焼きは夫殿だけ)
私は塩焼きそばが食べたかったのに、夫殿がソース味が良いと言ったのでそのように。今日はきゃべつ大盛です~。目玉焼きは半熟になりました~めでたしめでたし。夫殿はこれだけでは足りないだろうと思ったのでごはんをつけてあげようかと思いましたが、意外にもいらないと言われました。きゃべつ増量だったからかしら?キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、豚三枚肉、もやし入りです。
晩ごはん
��フライドチキンとフライドポテト
マヨネーズ・ケチャップ、マンゴーチリソースをお好みで
��サラダ(レタス・サニーレタス・かいわれブレンド、ゆでブロッコリー、トマト)
��団子汁(先日の味噌煮込みうどんの残りの汁を使って)
先日ピザの時に開けたマンゴーチリソースをどのように使おうか考えていて、今日はフライドチキンにつけて食べようかと思って~。マンゴーチリソース合うぅぅぅぅ~。とてもよい考えだった♪チキンは2度揚げしたら黒くなっちゃいました。でも香ばしくておいしいのですよ。
2008年10月30日木曜日
鶏そぼろ丼と冷凍庫の掃除
昼ごはん
��鶏そぼろ2色丼
��中華スープ(豆腐、しいたけ、玉ねぎ)
��いか天(魚のすり身の天ぷら いか入り)
��生野菜(トマト、きゅうり)、ゆでブロッコリー
��鶏肉とれんこんの煮物(母作) 昨日夫殿が残しやがったのこり 夫殿だけ
何にしようか・・・何にしようか・・・メニューがなかなか決まりませんでした。鶏そぼろ丼にしてみました。
晩ごはん
��焼き餃子(いつかのを冷凍してあったのを戻したもの)
��焼豚(いつかのを冷凍してあったのを戻したもの)
小皿にあるのは餃子のたれ。私はポン酢醤油でいただきました。
��もやしとピーマンの炒め物
��生野菜(キャベツ・サニーレタスブレンド、トマト)
��中華スープ(昼の残りもの)
��果物(三次ピオーネ、かき(ゆるゆる))
夜も何を作ろうか迷った挙句に、冷凍庫の掃除をかねて~いつかの餃子を冷凍してあったものと、いつかの焼豚を冷凍してあったものを戻してみました。餃子は焼いたものを冷凍しておいたのですが、フライパンで再び焼いて戻したら、今焼いたかのような仕上がりに。なかなかおいしかったでーす。この技、また使おう!焼豚の下にはもやしとピーマンを炒めたのがありますが味は塩コショウしか付けていません。焼豚のたれを上からかけて、ブレンドしていただきました。
2008年10月29日水曜日
オムハヤシと味噌煮込みうどん
昼ごはん
��オムハヤシ(オムハヤシは夫殿だけ。私は中のケチャップライスのみ)
��中華スープ(たまねぎ、干ししいたけ、豆腐、ねぎ)
��黒豆(実家のとなりのおばあさん作)
��かぼちゃの煮物(夫殿の残しやがったもの、夫殿だけ)
冷凍しておいたハヤシのルーが少ししかなかったので、夫殿にはオムハヤシを作ってあげた。私は中のケチャップライスだけ~。なんかさみしかった。かわいそうに思ったのか夫殿が一口くれた・・・。もらわなければよかった。オムハヤシうますぎる。さみしさが増した。がっくし。
赤味噌を切らしていたので買い物に~。この味噌、なぜか天満屋アルパーク店でしかみかけない。天満屋でも他の店舗にはないみたい。近所のスーパーでもみかけない。お気に入り。そして通りかかってしまったので、一人サーティーワン♪今日もテンプテーションアイランドにはめぐり会えず・・・。先日と同じフレーバー。おいひい。
夫殿が帰って来ておやつ。昨日母が買ってくれた御座候の二重焼き。ちんして食べたら夫殿は口の中をやけどしたらしい。ぷぷぷ。
←ふたを開ける前
晩ごはん
��味噌煮込みうどん
��サラダ(サニーレタス、トマト、ゆでブロッコリー)
��鶏とれんこんの煮物(母作の残りもの)
味噌煮込みうどん。(左) 今日買ってきた赤味噌を早速使って。肌寒くなってきたのでこんなん食べたくなった。今日はいつもの具(鶏、白菜、白ねぎ、にんじん、しいたけ、カニカマ、ねぎ)に加えて、冷蔵庫にあったちくわも入れてみちゃった♪塩分が気になりながらも、汁までいただいちゃったわ~。
鶏とれんこんの煮物(母作)。(右) 夫殿はおなかがいっぱいになったと言って、鶏肉だけを食べてほかを全部残しやがった。なんで鶏だけ食べたかというと、残したらまた出てくることは間違いないのだが、何度もチン♪(電子レンジ)すると肉がかたくなりそうだからだって。そんなんあり?
2008年10月28日火曜日
うどん定食と肉団子と白菜の煮物
昼ごはんは母とイオンモールソレイユのうどん屋さん「水車」で
��日替定食:母チョイス(写真上)
��夫婦セット:わたしチョイス(写真下)
日替以外に曜日によって定番メニューが安くなるキャンペーンみたいなのをやっていて、今日は夫婦セットがお得だというので私はそれに。しかもまたまたクーポンでさらに¥50引きにしてもらっちゃいました。とってもお得感。もう涼しくなってきたというのに、冷たい麺はどうかしら?と思ったけども、母と同じものにするより天ぷらが食べたかったので~~~。母と分け分けして食べました。
晩ごはん
��肉団子と白菜の煮物(母作)
��ほうれん草のグラタン風
��いか天(魚のすり身の天ぷら)
��かぼちゃの煮物(夫殿が残しやがった残り、夫殿だけ)
��黒豆(実家のとなりのおばあさん作)
��果物 なし
肉団子と白菜の煮物(母作)。(左) 母がみやげにおかずをくれた。母は夏は暑くてほとんど料理をしなかったようだが(私が少しずつタッパーに詰めて持って帰るものや、惣菜などで済ませていたみたいだ~たまには作っていたみたいだけど。)、最近はがぜんやる気がでていろいろ作っているようだ。そしてくれる。でもなぜにいつも同じようなおかず。ちょっと前にも肉団子もらった気がするし、魚の煮物もほぼ同じ味付け。母の中でのブームなのか。まぁいいけど。
ほうれん草のグラタン風。(右) 昨日夜に茹でたほうれん草ののこりをもらって帰った。先日のピザの時に作ったホワイトソースがほんのちょっと残っていたけど、グラタンを作るほどはなかったのでグラタン風に。玉ねぎ、ベーコン、しめじを炒めて、茹でたほうれん草も加えてグラタン皿に。上から申し分けない位ちょっとのホワイトソースをかけ、上からとろけるチーズと粉チーズのっけて焼きました。かんたんに作ったにしてはなかなか。
2008年10月27日月曜日
残りものと鶏とれんこんの煮物
昼ごはん
��かに玉あんかけ(残りもの)
��生野菜(キャベツ・サニーレタスブレンド、ゆでブロッコリー)
��魚の甘露煮(母作の残りもの)
��ピザ(残りもの) 夫殿だけ
��かぼちゃの煮物 NEW
��味噌汁(残りもの)
��果物(かき、なし)
かぼちゃの煮物 NEW。魚があることを忘れていてかぼちゃの煮物を作ってしまいました。予想通り夫殿はかぼちゃを残しやがった。
晩ごはんは実家で母と
��ほうれん草のごまあえ
��鶏とれんこんの煮物
��~~母作~~~
��さばのバッテラ
��ごぼう天ぷら・れんこん天ぷら(魚のすり身天)
��~~今日福屋の地下で買ったもの~~~
��黒い豆(実家のとなりのおばあさん作のいただきもの)
��生野菜(トマト、きゅうり)切っただけ&私が持って帰ったゆでブロッコリー
母作の鶏とれんこんの煮物。母は鶏が好きじゃないといいながら鶏を使って煮物。時々矛盾があることを許してあげるよ。がんもどきみたいなのも入っていました。
2008年10月26日日曜日
インスタントラーメンとピザパーティー
昼ごはん
��鶏塩ラーメン:夫殿用
��どん兵衛天ぷらそば:わたし用
日曜恒例インスタントラーメン♪夫殿はお仕事でしたが、ごはん作るのめんどうだったのでインスタントでがまんしてもらいました。これだけではおなかが満たされず、夫殿はごはんにふりかけ、私は玉子ごはん(たまごかけごはん)を少々いただきました。
晩ごはん
��ピザ 2種:トマトソース味とホワイトソース味
��フライドポテト
��コーンスープ(インスタント)
��果物(洋ナシ、三次ピオーネ)
先日義母さまのお誕生日でしたが外食になったため、恒例のピザのお届けは今日になりました。私達も晩ごはんはピザ~♪いつもは定番トマトソース味とカレーソース味を作るのですが、今日はカレーのかわりにホワイトソースを作ってみました。
ピザ トマトソース味。(左) 玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、スイートコーン、ゆでたまご入り。
ピザ ホワイトソース味。(右) 玉ねぎ、しめじ、ベーコン、ブロッコリー、ゆでたまご、じゃがいも入り。ホワイトソースがいける。酒のつまみにはスパイシーなカレーが合うと思うけど、ホワイトソースはグラタンチックでおいしかった。もちろんホワイトソースは手作りで~す。(トマトソースはおいしい市販の物なのにーははは。) 実家さんにあげたのにはブロッコリーのっけるの忘れてました。あはは~ごめんね~。
フライドポテト。(左) ホワイトソースのピザ用にじゃがいもを茹でたので、多めに茹でて残りをフライドポテトに。ケチャップ、マヨネーズ、マンゴーチリソースでいただきました。
マンゴーチリソース。(右) ちょっと前にアバンセで沖縄フェアかなにかやっていて見つけたマンゴーチリソース。私の想像とは違った品で、さらさら感が強かった&非常に甘いし酸味が強い。私はケチャップにブレンドしてポテトにつけて食べました。以前に食材屋さんで買っていたマンゴーケチャップのイメージで買ったのにな。マンゴーケチャップをフライドポテトにつけて食べると最高なのに・・・もうどこにも売っていない。ケチャップみたいなとろみ感があって、そんなに甘すぎず、ピリッと辛いんですよ。タイ産だったかな?マンゴーチリソースはチキンか何かにつけて食べるとよいかもな。まだ沢山残っているので使い道を考えよう。
果物(洋ナシ、三次ピオーネ)とコーンスープ(インスタント)もいただきました。
ピザ最高ぉー!
2008年10月25日土曜日
牛肉とじゃがいもの炒め物とかに玉丼
昼ごはん
��お好み焼き(昨日夫殿が残した残り)
��味噌汁 赤だし(水菜、白ねぎ、ちくわ、豆腐)
��牛肉とじゃがいもの炒め物
��魚の甘露煮(母作)
��かぼちゃの煮物
��洋ナシ、三次ピオーネ
牛肉とじゃがいもの炒め物。(左) ただ炒めて塩コショウしただけ。ウスターソースをかけていただきました。
魚の甘露煮(母作)。(中) 昨日実家に帰ったときに母がみやげにくれた。最近こういう手のものにこっているみたいだわ。まぁ自分では作らないのでいいけど、頻繁すぎない?
かぼちゃの煮物(母作)。(右) これも昨日帰ったときにみやげにもらったもの。二切れずつ。
晩ごはん
��かに玉丼
��味噌汁(昼の残り)
��生野菜(きゅうり、サニーレタス、トマト)
昨日ごちそうを食べすぎたので、今日はちょっと控えめに。
かに玉丼。
夫殿がこよなく愛する近所の中華屋さんの天津丼が食べたいといつも言っているので、それを思いだして作ってみた。かに玉はたまに作るけど丼にしたのは初めて。・・・しかし・・・天津丼はかに玉丼ではなかったらしい・・・かには入らないのね。じゃあ、かにはいれなければよかったかしら???かに缶もったいなかったかしら?と思ったけども、夫殿は大満足~そりゃそうさ、かにも沢山入っていたからねぃ~。「作れるんなら早く作ってくれればいいのに・・・。これ、定番にしてもいいからね!」と言われた。かに玉はたまに作るじゃないか。ごはんの上にのっけて食べればいいだけじゃあないのかい?そこらへんはお好みでってことにすればいいんじゃあないかい?
かに缶、たけのこ、ピーマン、にんじん、干ししいたけ、ねぎを入れてありまぁーす。
昨日のケーキは食べ切れなかったのでお持ち帰りに。わざわざ私達のぶんまで取っておいてくださって、分けてくださいました。ごちそうさまでした~。
2008年10月24日金曜日
広島風お好み焼きと巌遊庭でお食事
昼ごはん
��広島風お好み焼き チーズねぎのっけ
今日はお好み焼き。お好み焼きだとおかずを作らなくていいのがいい。上からとろけるチーズをのっけてみました。もちろんそば入りです。
晩ごはんは巌遊庭にて:義母様のお誕生日祝い~
今日は義母様のお誕生日ということで、実家さんのみなさんとお食事に。むりやり参加させていただき、ごちそうになっちゃいました。えへ★山の上にあるので景色がすばらしいところです。前にお義父さまと義弟くんと夫殿と4人で行ったことがあるのですが、お義母さまは初体験ですよぉ~。
私の誕生日かと思うくらい沢山いただいてしまいました。お義父さま、お義母さま、ごちそうさまでした~♪
ちなみに前回の巌遊庭はこちら↓
2007年8月13日の巌遊庭でのお食事。はじめは回転寿司を食べに行くつもりだったのに、もう遅いから開いていないだろうということになり、巌遊庭に行き先変更。お義父さまと夫殿は作業服だったのに・・・。どんな店か知らないって恐ろしいわねぇ~。でもお店の人には止められませんでしたよ。
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