団子汁とハヤシライス

昼ごはん：残りもの大会
��かぼちゃコロッケ(残りもの)
��アスパラのベーコン巻き(昨日の残り)
��じゃがいものベーコン巻き(昨日の残り)
��生野菜(キャベツ・きゅうり・サニーレタスブレンド、トマト)
��団子汁(先日の味噌煮込みうどんの汁を使って)
��栗入り炊き込みごはん(残りもの)


団子汁。先日の味噌煮込みうどんの残った汁を使って。餅を焼いて入れようかとも思いましたが、量的にヘビーかと思ったので団子で。具はほとんど残ってなかったので、ねぎの白いところを刻んで入れて少しだけ煮込みました。とーってもおいしかった。写真では沈んでしまって団子の存在感があんまりないけど～やわらかくてもちもち♪


晩ごはん　　↑ハヤシの湯気がぼうぼう～
��プレーンオムレツ(夫殿だけ)
��焼き野菜(なす、ピーマン(パプリカ)3色
��きゅうりの刻んだの
��ハヤシライス
��フライドポテト

　　　　
オムレツと焼き野菜。(左)　夫殿だけおかずにオムレツをつくってあげました。玉子大好きなんで。つけあわせに野菜焼き。なす、ピーマン(パプリカ)をフライパンで焼いただけ。ごまだれをかけて食べました。シンプルですがおいしかった。
ハヤシライス。(中)　先日から食べたかったハヤシライス。夫殿はカレーがいいと言ったのだけど、ここは譲らず。牛肉、たまねぎ、マッシュルームを入れました。久しぶりに堪能。
フライドポテト。(右)　昨日のじゃがいものベーコン巻きのために茹でていたじゃがいも。量が多すぎたので取っておきました。塩、黒コショウ、パセリをふりかけてあります。

栗入り炊き込みごはんとベーコン巻き

昼ごはん
��かぼちゃコロッケ(残りもの)
��目玉焼き(夫殿だけ)
��もやしとピーマンとウインナーの炒め物
��赤玉ねぎのサラダ　かつおぶしのっけ　味ポンで
��ねぎ袋(残りもの)
��豚汁(母作の残りもの)
��栗入り炊き込みごはん

　　
いろいろのっけ。(左)　いろんなものをのっけてみました。かぼちゃコロッケをグリルで温めたらこげた。ふふ。もやしとピーマンとウインナーの炒め物はコンソメと醤油とこしょうで味付け。黄色いピーマン(パプリカ)も混ぜたら鮮やかになりましたが、写真では良く分からず。
栗入り炊き込みごはん。(右)　また作ってしまいました。今日はごぼうがなかったので、れんこんを入れてみましたが、なかなかＧＯＯＤでした。栗、牛肉、れんこん、にんじん、油揚げ、干ししいたけが入っています。


晩ごはん
��エビフライ
��アスパラのベーコン巻き
��じゃがいものベーコン巻き
��生野菜(キャベツ、サニーレタス、きゅうり、トマト)
��栗入り炊き込みごはん(昼の残り)

アスパラを沢山いただいていたので、ベーコン巻きをしようと思っていました。それだけじゃあ寂しいと思ったので、夫殿の大好きなエビフライも★揚げてから時間が経ってしまい、ちょっと冷めぎみ・・・おいしさ半減。


私のはゴーヤの天ぷらも。今日のゴーヤは苦かった。マヨネーズつけて食べました。

カレーチャーハンと味噌煮込みうどん

昼ごはん
��カレーチャーハン
��野菜サラダ(サニーレタス・キャベツ・きゅうり・にんじんブレンド)
��なし　20世紀

今日は休日ですが夫殿がお仕事だったので恒例のインスタントラーメンはお休みしてみました。冷ご飯があったので、久しぶりにカレーチャーハンに。今日はひき肉の冷凍があったのでそれを使ってみましたが・・・いまいち。いつもはウインナーを刻んで入れるのですが、コクが足りない。コンソメもちょっと入れてみたんだけど。夫殿もいつものウインナーの方がおいしいね～と言ってました。

　←ふたを開ける前

晩ごはん
��味噌煮込みうどん
��おにぎり(のりたまブレンド、中に子持ち昆布)
��枝豆(残りもの)
��くだもの(オレンジ、キウイ、ゴールデンキウイ)


煮すぎて泡立った感じの味噌煮込みうどん。義父さん＆義母さんがお昼にうどん定食を食べにお出かけされたと聞き、対抗して味噌煮込みうどんを作ってみました。ちょうど冷え込んできたのでぴったりのメニューだ。白菜、白ねぎ、にんじん、鶏肉、玉子、カニカマ、ねぎをたっぷりと入れて。うちで作るときにはいつも入れていなかったのだけど、夫殿がいつも食べに行くうどん屋さんの味噌煮込みうどんにはにんじんが入っている！と言い張るので、今日はにんじんも入れてみました。梅の抜き形なんかで抜いたらかわいいかしらと思ったけど、にんじんがやせこけちゃんだったから出来ませんでした～ただの輪切り。いつものように汁まで飲み干した夫殿。私も全部飲んでしまいたかったのだけど、最近塩分を気にして入るので、もったいないけど残してしまいました。まだ汁が残っているので、団子汁とか雑煮にしたらどうだろう～。よいに違いない！！そのうち登場かも。

はるさめサラダとかぼちゃコロッケ

昼ごはん
��ねぎ袋(昨日の残り)
��はるさめサラダ　サニーレタス　トマト
��なすと豆腐のＸＯジャン炒め(残りもの)
��枝豆(残りもの)
��栗ごはん(残りもの)
��ぶどう　ニューベリーＡ


はるさめサラダ。かにかまが賞味期限間近のため2割引になっていたから買ってしまった。はるさめサラダに。薄焼き玉子、きゅうりと共にまぜまぜ。マヨネーズ、醤油、こしょう、レモン汁で味付け。白ごま少々。


栗の渋皮煮
実家さんからくりのおすそわけが届きました～。でっかい栗でした。先日買った栗は皮をむいておいたのですが、まだもう少し冷蔵庫にあります。ので、こいつ達は渋皮煮に変身★すじ？あいかわらず渋皮についている繊維を取り除くのが面倒ですね・・・肩がこりました。仕上げにバニラオイルとラム酒で香りづけ。


晩ごはん
��かぼちゃコロッケ
��生野菜(きゃべつ、サニーレタス、トマト)
��はるさめサラダ(昼の残り)
��枝豆(残りもの)
��豚汁(母作)

　　　　
かぼちゃコロッケ。(左)　いただきもののかぼちゃを使って。私はウスターソースで。夫殿は中濃ソースで。タルタルソースもおいしかった。
かぼちゃコロッケ　中身。(中)　牛肉、玉ねぎも入っているんですが・・・あんまり見えませんね～。
豚汁(母作)。(右)　今日午後実家に帰ったら、母がみやげに豚汁をくれた。でっかい里芋が入っていた。メインがかぼちゃなのに、おなかがはりますよ。なぜかなすも入っていた。。豚汁になすって聞いたこと無いけど。夫殿は豚汁大好きなので喜んで食べてましたけど。

なすと豆腐のＸＯジャン炒めとねぎ袋

昼ごはん
��なすと豆腐のＸＯジャン炒め
��玉子焼き
��ちぎり揚げ
��トマト
��栗ごはん(昨日ののこり)

木綿豆腐が残っていたので、何かに使おうとクックパッドで検索。本当は豆腐は形が無くなるくらい小さくくだいてとろみの一環としての存在のような料理でしたが、勝手にアレンジ。ＸＯジャンだけだと味がしつこいかと思ったので、テンメンジャンも入れてみました。んー、なんかパンチが効いていない。いまいちだった。


晩ごはん
��ねぎ袋
��白菜のとろとろ
��ちぎり揚げ
��枝豆
��大根サラダ(大根・大葉・きゅうりブレンド・トマト)
��栗ごはん(残りもの)
��ぶどう　ニューベリーＡ

　　　　
ねぎ袋。(左)　母のリクエストにより、ねぎ袋。寒くなってくると食べたくなりますね～。牛すじ肉を圧力鍋でやわらかくしておき、フライパンに糸こんにゃくと共に入れて、酒、砂糖、醤油で炒め煮にして下味を付けておきます。大量の白ねぎの輪切りと下味をつけたすじ肉たちをブレンドしたものを油揚げに詰めて、おでんより甘い味付けのだしでしっかり煮込みます。仕上げに一味唐辛子をぱらり。沢山作って実家さんにもおすそわけ。今日はすじ肉が沢山無かったので、ふつうの切り落としもブレンドしてみました。切り落としは圧力はかけずに、フライパンの段階で入れました。脂が少なかったのか、ちょっとあっさりしてました。もう一晩するとしっかり味がついておいしいかも。残りが少しあるので、また楽しめる♪
ねぎ袋　中身。(中)　こんな感じです。ねぎが思ったよりやわらかくなっていなかった。ねばねばがでるとおいしいよ。
白菜のとろとろ。(右)　白菜をやわらかく煮込みました。中華の味付け。干しえび、しょうが、白菜、ほたて貝柱の缶詰を入れて煮込み、とろみをつけてとき玉子をからめました。白菜もやわらかくなってておいしかたです。

塩焼きそばとさんまの塩焼き

昼ごはん
��塩焼きそば
��栗ごはん(残りもの)夫殿だけ

本当は昼は違うものを食べる予定でしたが、スーパーで割引のそばに出会ってしまったので、焼きそばにしました。今日は塩焼きそば。豚三枚肉、きゃべつ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、もやし、ねぎいりです。おつまみのいかフライを沢山もらったので、ぱきぱきっと割って入れました。風味が増しておいしいです。黒こしょうをきかせて、レモンをしぼっていただきます。


晩ごはん
��さんまの塩焼き
��生野菜(キャベツ・レタス・きゅうりブレンド、トマト)
��牛すね肉のトマトシチュー(母作)　スパゲティー添え
��栗ごはんＮＥＷ

　　　　
さんまの塩焼き。(左)　今日の広告の品。先日おいしかったのでまたさんまの塩焼き。最近魚も食べないとだわっっとちょっとだけ登場回数が多くなっている気がする。今回も魚の長い皿がないので、野菜達と一緒に盛りつけ。
牛すね肉のトマトシチュー(母作)　スパゲティー添え。(中)　母がシチューをおみやげにくれた。でも量が少ししかなかった。ちょっとだけスパゲティーを添えたけど、絡まるのか？？と思うくらい汁気が少なかった。むりやり絡めて・・・おいしい♪
栗ごはん　ＮＥＷ。(右)　また栗ごはんを炊いた。もう一回分むいた栗が冷蔵庫にある。次はまた炊き込みごはんにしようかな・・・。

牛すね肉のトマトシチューとにぎり寿司

昼ごはんは実家で母と
��ぎざみの焼いたの
��牛すね肉のトマトシチュー
��生野菜(キャベツ、きゅうり)
��～～～母作～～～～
��栗ごはん(私がお持ち帰りしたもの)

今日は午後から実家の猫「ちゃめ♂」を病院に連れて行くため、昼に帰って母とごはん。シチューがおいしかった～肉がちょいとかためだったけど。そろそろビーフシチュー食べたいけど、もう少し涼しくなるまで待とうかなぁ～などと思っていたのですが、今日食べてしまったのでもう少し先で作ろぉーっと。


晩ごはんも実家で母と
��フレスタ(スーパー)のにぎり寿司
��あさりの味噌汁からあさりだけ
��ひきわり納豆

猫の病院からの帰りにフレスタに寄って買い物をしました。私は先日回転寿司を食べたばかりですが、どうしても母が食べたいと言うので今夜はにぎり寿司になりました。あさりも買って帰りました。味噌汁にしましたが、私は塩分が気になるのであさりだけいただきました。夫殿が納豆嫌いなので、今日はチャンスとばかりにひきわり納豆も。おいしいのになぁ～。

ワッフルとたこ焼きとステーキ

朝ごはん・・・ていうか、昼も兼用
��ワッフルとフルーツ

ワッフルを焼いてみました。いつもはホットケーキミックスを使うのですが、在庫が寂しかったので、オリジナルの通りに小麦粉で作りました。・・・おいしくない。ホットケーキミックスっていろいろおいしくなる素が入っているんだろうねぇ～。いつもより多めにベーキングパウダーも入れたのにふっくらしていないし、砂糖もはちみつも増量したのに甘みが足りないし。でもいろいろかけたら味はなんとなくクリアー。夫殿には自家製アイスクリーム、マーガリンとメープルシロップ、フルーツも一緒に盛りつけてあげました。私は作りながらつまみ食いしておなかがいっぱいになってしまったので、先日作ったいちじくのジャムをつけて食べようと思っていたけど断念。

　　
　　
夫殿がお仕事だったので、今日は遅くから行動・・・夕方から墓参りにおでかけしたついでに、またまた一休庵でたこ焼きを買いました。店はがら空きでしたが、夫殿が車で食べたいというのでお持ち帰りを買いました。今日のはチーズがのってて、中にタルタルソースが入っている「チーズタコ」(写真上)と、マヨネーズが中に入っているマヨタコにねぎかけ「マヨタコねーぎ」(写真下)を買ってみました。チーズはおいしかったけど、なかのタルタルの存在感がよくわからなかった。マヨタコねーぎの方が味がはっきりしていて好みでした～。


晩ごはん
��牛ステーキ
��栗ごはん
��赤出しの味噌汁(残りもの)　夫殿だけ


本当は今日は外食しようとずいぶん前から話していたのですが、きのう寿司をごちそうになったので、外食はまたになりました。なのでちょっと贅沢におうちでステーキです。今日のもしゃぶしゃぶのたれで味付けしました。下にもやし、かぼちゃ、なす、モロッコ豆、にんじん、スイートコーンをしいて、アスパラをのっけました。夫殿の大好きなにんにくチップもたっぷりのっけてあげました。たこ焼きでおなかがいっぱいぎみだったので、あんまり感動のないお肉でしたが、夫殿は喜んでおりました。


栗ごはんもおいしかったです。今回のは買った栗です。むくのがめんどうですが、おいしい物を食べるためにはがんばらねば。

鮭のけんちん包み焼きと回転寿司

昼ごはん
��鮭のけんちん包み焼き
��キャベツの千切り・トマト・かいわれ大根
��ちょこっとそば
��さつまいものレモン煮(これで終了)
��赤出しの味噌汁(昨夜の残り)
��栗入り炊き込みごはん(残りもの)

　　
鮭のけんちん包み焼き。(左)　結婚してからは初めて作るかも。昔ハマってよく作っていました。昨日また生鮭を買ってしまったので久しぶりに作ってみようかと。鮭を薄切りにして、塩こしょうしておきます。玉ねぎと干ししいたけのみじん切りをフライパンで炒めて、水きりした木綿豆腐を崩して加えます。水気がなくなってきたら、砂糖、醤油などで味付け。前はマヨネーズも加えていましたが、今回は上から必要ならばかけるとよいかと思って省きました。とき玉子をまわしいれてささっとかき混ぜからめます。仕上げにねぎを少々。これを鮭でくるんでオーブンで焼きます。トースターでも。オリジナルの中身は豆腐とえのきと玉子、しかも味付けは塩だけ。鮭にもこしょうなんてかけません。私は勝手にアレンジしてます～。上からレモンしぼって、マヨネーズちょっとかけて食べるといいです。できれば皮目は下の方がよかったかな？気づいたら上に来てました。夫殿も新しい味でおもしろがってました。
ちょこっとそば。(右)　久々の登場。


おやつにみたらし団子。夫殿がおなかをすかせて帰ってくるかしらと思って、おやつを作りました。団子は茹でて、そのあと串にさしてグリルで焼きました。串がこげて、ぽきぽき折れてしまった～。たれは小学校6年生の時に同じクラスだった松本君が作り方を教えてくれました。男の子なのに料理が好きな子でした。味付けはわたし流。甘ぁ～いのじゃあなくて、醤油が勝ってる感じのたれです。夫殿は帰ってくるなり4本もたいらげました。


晩ごはんはみんなで回転寿司ぃ～マリンポリスで。
先週に引き続いて、義父さん、義母さん、夫殿、私で外食。今日はマリンポリスで回転寿司。席は空いているようでしたが、準備が出来ていないのかなかなか呼ばれず。30分くらい待ったのかな？私達は3組目に呼ばれたけど4人だったので、店の一番奥のテーブルに通されました。私達よりも後の人も含めて4組がずらりと並んで通されました。さんざん待たされたので腹ペコりん。他の人達もみーんな腹ペコりんだから、すさまじい速さで寿司の皿を取ります。私達は一番奥の席・・・ベルトが回ってくるのが一番後。ベルトには寿司が乗っていません。もう何度も回っていそうなから揚げとひからびたメロン、イカの数々が通り過ぎるだけ。新しいネタが流れても前の人に取られてしまって。それでもぼつりぼつりと食べ進み、最後の最後に夫殿が回ってこなかったねぎとろの軍艦とエビフライ巻きを注文しました。おなかいっぱいだったのにおいしそうだったから、私も盗んで食べてみた。おいひいぃ～♪やっぱり出来たては違うねぇ～。早くから注文作戦で食べれば良かったと思ったのでしたが、4人でこんなにたいらげました。うへへ★なにげにテーブルが散らかっている。あはは。　帰りにスピードくじで何か当たるキャンペーン中でした。私達が待っている間にスペシャル賞の3千円のガソリンのプリペイドカードが出てました。それが欲しかったのに。夫殿が4枚、私が1枚引きました。私のが1等で、お風呂用の洗剤が当たりました。よかったねぇ～。（ちなみに特賞っていうのが洗濯用のせっけん、その上がプリペイドカードでしたからなかなかの品物。)　夫殿のは4枚ともはずれ。ぷふふ。洗剤はご馳走になったので義母さまに使ってもらいます。義父さま、義母さま、ごちそうさまでしたぁ～。

うなぎ丼とあさりバター

昼ごパン。昨日実家に帰ったときに母がパンをくれたのでいろいろ食べ比べ。Ｊｏｈａｎのパンたち。いただきものの梨も。これと、日曜恒例のインスタントラーメンも。夫殿はＵＦＯ。私はカレーヌードル。朝と昼一緒だから、沢山食べちゃいました。


夕方におやつ。ミックスジュースを。夫殿がおなかがすいたと言うので、ついついパンを少々焼いて食べてしまいました。ぶたるに違いない。(^0_0^)


晩ごはん
��うなぎ丼
��あさりバター
��さつまいものレモン煮(残りもの)
��サラダ(キャベツ・きゅうり・にんじんブレンド、トマト)
��赤だしの味噌汁(玉ねぎ、油揚げ、わかめ、ねぎ)

　　
うなぎ丼。(左)　最近国産うなぎが￥高いのであまり食べなくなりましたが、今日昼下がりにスーパーでお手ごろ価格のうなぎを見つけたので買ってみました。愛知県産。もう少しでグリルで焦がすところでした。あぶないあぶない。久しぶりにこってり満喫。
あさりバター。(右)　本当は汁にするつもりで買ったのですが、夫殿の希望であさりバターに。アサリが小さくて見た目が貧弱だったけど、味はおいしかったです。